水煮花生怎么煮花生不变黑

煮花生建议，煮之前先烫一下，可以尽量防止花生变黑。 煮花生变黑一般可能是花生壳与铁锅发生氧化反应造成的。这样的花生一般是可以食用的，花生本身是没有问题的。