碰蛋什么蛋好

怀孕之后，妈妈们对自己的饮食开始变得小心翼翼，孕期吃什么蛋对宝宝和妈妈好呢？鹅蛋怀孕之后，传得最凶的要数：“怀孕时候吃鹅蛋去胎毒”了。

事实真的如此吗？所谓的胎毒，其实是怀孕期间孕妈吃了太多高油、高脂、高热量食物在体内堆积了过多热量从而影响宝宝体质，导致新生儿出现疮疖、疥癣、痘疹等一系列皮肤变态反应，这与孕期吃不吃鹅蛋没有直接关系，所以所谓的孕期吃鹅蛋去胎毒本身就没有任何的科学依据。

不过孕期吃鹅蛋确实好处是不少的：1. 鹅蛋中含有多种蛋白质，卵磷脂的含量尤其丰富，对于宝宝大脑及神经的成长发育有好处；2. 鹅蛋中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，这些元素是维持孕妈新陈代谢及胎儿成长发育必须的营养物质；3. 鹅蛋中维生素含量丰富，这些都是人体生长发育必需的。

鹅蛋营养不错，但个头比较大，所以吃的时候要注意适量，另外，由于鹅蛋本身有一种特殊的味道，一部分孕妈可能并不喜欢，不需要勉强，准妈咪可以试试其他种类的蛋。

鸡蛋鸡蛋是大多数人经常吃的一种蛋类，其实，鸡蛋中的营养价值很高。

怀孕之后，每天一个鸡蛋，可以增强体质、强身健脑、有利于孕妈的健康以及胎儿大脑和神经的发育。

曾经有个同学，怀孕之前瘦瘦的，经常爱生病，平时特别不喜欢吃鸡蛋，怀孕之后，突然胃口大变，对各种做法的鸡蛋爱不释口，每天是蒸蛋、水煮蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹轮番登场，整个孕期基本没生过病，反而长了不少肉，起色也变了很多。

说到吃鸡蛋，多数人认为土鸡蛋要更好，确实如此，但并不是所有市售的土鸡蛋都是真正的土鸡蛋，所以在你没有把握的情况下，选择大众鸡蛋也是可以的。

怀孕之后，建议准妈咪每天一个蒸鸡蛋或者水煮蛋，尽量选择清淡简便的做法，能最大限度的保留鸡蛋的营养价值。

另外，即便怀了孕，需要营养供给，准妈咪每天吃鸡蛋的量也不要超过三个，1-2个为宜。

鸭蛋除了鸡蛋和鹅蛋，鸭蛋也是我们经常吃的一种蛋，鸭蛋的营养价值也很高，但是因为鸭蛋性寒，所以并不建议准妈咪多吃。

另外，市售的松花蛋虽是鸭蛋制成，但因其中可能含有铅，准妈咪尽量避免哦。

鹌鹑蛋鹌鹑蛋的营养价值很高，对于贫血、营养不良、神经衰弱等有很好的疗效，特别适合体质虚弱、胃气不足的胃病患者，对心血管疾病者也有益，所以受到很多孕妈的喜爱。

大约3个鹌鹑蛋的营养价值就可以与一个鸡蛋相媲美，孕妈吃鹌鹑蛋要注意适量。

鸽子蛋鸽蛋含有大量优质蛋白质，卵磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收，是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品。

常吃鸽子蛋对于孕期贫血、胎儿大脑和神经发育很有好处，但因价格较贵，所以仅为部分孕妈接受。

孕期，不管是鹅蛋、鸡蛋，还是鹌鹑蛋和鸽子蛋，营养价值相差其实并不是特别大，各位准妈咪可以根据自身情况选择适合自己的就好。

孕妇最好吃什么蛋？曾经看过一个网友的分享，这位网友说自己孕期特别喜欢吃一种蛋，几乎每天都要吃，结果孕24周产检发现胎儿唇腭裂，是怎么回事儿呢？李女士34岁才怀孕，因为夫妻俩都是独生子女，两边父母对这一胎的期望都非常大，为了更好地照顾李女士，婆婆特地从老家搬过来负责她的日常饮食。

只是李女士怀孕后孕吐特别厉害，每天吐个不停，胃口也变得特别差，急的婆婆愁眉苦脸的。

有一天，婆婆买了几个皮蛋，用葱和小辣椒和酱油凉拌了一下，李女士竟然就着这个凉拌皮蛋吃了一一大碗米饭，胃口特别好也没有吐。

看李女士吃的这么开心，婆婆每天都会去市场买几个皮蛋回来，然后换着花样做给她吃，就这样李女士每天都会吃三四个皮蛋，一吃就吃到了孕中期。

孕24周到了大排畸检查的日子，一大早李女士就跟婆婆去医院排队了，到了九点多终于轮到了自己，可是做四维彩超的时候，医生发现胎儿的嘴有问题，看起来好像唇腭裂，经过医生的进一步检查，确诊为唇腭裂。

李女士说自己孕期特别谨慎，每天都按照医生的要求早睡早起，适量运动，而且家里人在她备孕的时候就戒烟戒酒了，自己连二手烟都没接触过，手机电脑也没怎么碰，怎么就唇腭裂了呢？经过进一步的询问，医生判断李女士每天必吃的皮蛋，就是导致胎儿畸形的罪魁祸首！皮蛋虽然是由鸭蛋做成的，但是还需要混合纯碱、石灰、食盐、茶叶等物质。

制作过程中，为了让鸭蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅，其中的铅会透过蛋皮的缝隙渗入到蛋液中。

所以说，皮蛋中会含有一定量的铅，少量食用一般没事儿，但是如果大量食用，很可能会引起“铅中毒”，从而导致胎儿畸形。

另外，市面上很多皮蛋都是小作坊制作的，为了让蛋白质更快的凝固，可能会打入大量的氧化铅或铜等重金属。

这些重金属也会遗留一些在皮蛋里，孕妇大量食用以后，进入孕妇体内，日积月累到一定数量，就会伤害到胎儿，导致胎儿畸形甚至流产。

所以说，怀孕以后，孕妇再馋也不要吃这种“蛋”，很可能导致胎儿畸形！那么怀孕以后，孕妇可以吃什么蛋？其实生活中，不仅仅有皮蛋这一种食物，还有很多美味，就拿蛋来说，不仅有鸡蛋、鸭蛋，还有鹅蛋、鹌鹑蛋等等蛋类，都非常适合孕妇食用！【1】鸡蛋鸡蛋是母鸡所生的卵，外面有一层硬壳，里面有气室、卵白及卵黄部分。

鸡蛋营养价值很高，含有丰富的蛋白质和胆固醇。

蛋白质中的氨基酸非常适合人体的需求，而且容易被机体吸收，利用率高达98%以上。

孕妇食用以后，不仅可以补充营养，还能够增强体质，强身健脑，利于胎儿的大脑和神经发育，是非常适合孕妇的一种美食。

建议孕妇每天吃1-2个鸡蛋，可以蒸也可以煮，按照孕妇的喜好即可。

【2】鸭蛋鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋差不多，但是矿物质鸡蛋多很多，尤其是钙和铁的含量非常高，孕妇食用以后不仅能够补铁补钙，预防贫血，还有利于胎儿的骨骼和牙齿发育。

但是一次性不要吃太多，以免出现消化不良的情况。

另外食用鸭蛋的时候还得注意，尽量不吃或少吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋太咸，吃多可能会引起水肿或者妊娠高血压，而且腌制的咸鸭蛋中，可能会含有一定的亚硝酸盐，或者铅类物质，不利于孕妇和胎儿的健康！【3】鹅蛋很多孕妇在孕晚期的时候会选择吃鹅蛋，美其名曰去胎毒，目前并没有明确的信息证明鹅蛋可以去胎毒，但是可以确认的是，鹅蛋的营养价值非常高，其中的蛋白质和卵磷脂，利于胎儿的大脑和神经发育；其中的钙、铁、磷等微量元素，可以维持孕妇的新陈代谢和胎儿的成长发育；其中的维生素含量也很高，是孕妇和胎儿发育的必须。

但是鹅蛋非常大，一个鹅蛋顶三四个鸡蛋，所以食用的时候必须食用，一旦建议一次吃半个或者1个，一个周三个左右即可。

【4】鹌鹑蛋鹌鹑蛋的营养价值也是非常高的，而且对贫血、营养不良和神经衰弱都有很好的疗效，特别适合体质虚弱、胃气不足的孕妇。

鹌鹑蛋看起来小小的，它的营养可不少，据说3个鹌鹑蛋的营养价值可以和1个鸡蛋媲美，所以孕妇食用鹌鹑蛋时，千万不要看它太小就大量食用。

注意，不管是鸡蛋、鸭蛋，还是鹅蛋和鹌鹑蛋，食用时一定要适量，可以搭配蔬菜一起食用，但是尽量不要跟茶、柿子、豆浆之类的一起食用，以免影响蛋白质的吸收，出现肠胃不适，消化不良，或者便秘等情况，不利于孕妇与胎儿的健康。

除了皮蛋以外，市面上还有很多蛋制品，比如咸蛋和糟蛋，这些都属于腌制品，蛋里都含有一些不利于胎儿健康的物质，孕妇尽量别吃或者少吃！大家好，我是叮麻育儿，经验丰富的育儿达人，多平台原创作者，分享专业的孕育知识！欢迎大家关注我，留言咨询或讨论。

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