活海参怎么处理和保存

1.用剪刀剪开海参的尾巴和肚子，然后取出海参的肠子和脏肚子。 2.将处理好的海参放入锅中，待其变硬后，用清水清洗干净。 3.锅中加入清水，将海参放入锅中，然后煮45分钟左右。