做鱼的方法

1.用斜刀把鱼切片，把鸡精、白胡椒粉、盐、淀粉倒入鱼里，加入料酒搅拌均匀。 2.将西红柿切块待用，锅中用油加热，放入葱、姜，炒香，将西红柿放入锅中。 3.番茄软烂后，加入番茄酱。