削皮了的莲藕怎么保存 藕片削皮后怎么保存

1.去皮后，用盐水浸泡。 将清洗干净的莲藕切成薄片，然后用盐水浸泡，因为盐水可以降低水中的氧离子含量，减少空气体和莲藕的粗度，防止莲藕去皮后变黑。 2.可以泡在醋水里。