米饭煮软了有什么坏处

煮软米饭会加快米饭中淀粉的消化。软饭在口中不受味觉神经刺激，只分泌少量唾液。进入胃后，胃液分泌过少，导致胃肠功能紊乱。反复加热后，也更容易被人体吸收消化。