黄芽菜是什么菜

黄豆芽属于大白菜。 白菜颜色浅黄，宛如嫩芽，故称黄豆芽，被誉为各类蔬菜之王。 黄豆芽外形美观，株型紧凑，叶球包裹紧密。 黄豆芽品质好，营养价值高，叶片柔软。