低渣饮食包括哪些食物

低渣饮食就是忌煎、炸，以炖、煮、蒸为主。 低残渣饮食就是尽量减少食物消化后留下的残渣。比如，肉最好选择嫩瘦肉，菜最好选择嫩叶子，菜最好选择花果，瓜皮最好选择果汁，粥最好选择粥。