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银耳汤可以二次加水吗

占座网 • 2022-10-9 • 生活百科 • 阅读 10

银耳汤可以二次加水吗,第1张

银耳汤在煮之前水不够，需要中途加水，以免糊锅。建议中途加热水，避免加冷水，否则开水温度会下降，冷水太多会刺激银耳细胞壁收紧，最终影响出胶率，降低口感。 白木耳

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