桃浓缩汁是什么

浓缩果汁是用低温真空空浓缩法将水果压榨成原汁后蒸发掉部分水分制成的。配制100%果汁时，必须还原成浓缩果汁原料，制得与果汁浓缩过程中损失的天然水等量的水。