醋杀菌消毒的原理

醋杀菌的原理是依靠醋中含有的醋酸，醋酸是一种酸性物质。在一定浓度下，醋酸可以改变微生物细胞膜的通透性，从而达到杀菌的目的。 人们普遍食用的醋虽然有醋酸，但其含量比例是