学校食堂火灾演练

学校食堂火灾演练 职工食堂油锅着火灭火演练方案

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油锅起火的一般对策为： 如果是在炒菜时油锅着火，此时锅内油温虽高，但油量不大，可迅速放入即将入锅的青菜。

一般情况下，锅内的火焰会熄灭。

如火焰仍未熄灭，还必须盖上锅盖。

关灭炉火。

如果是在煎炸食物时油锅着火，此时锅内温度很高，油量也大，火势便相当猛烈。

这种情况下，千万不要往锅里倒水，更不能弄翻油锅，否则不但容易造成烫伤，而且还会引起更大的火灾。

也不要把油锅移走，以免风助火势。

正确的做法是，关掉煤气开关（或用水扑灭炉火），盖上锅盖，用湿布或千毛巾等罩在锅上，火熄灭后30分钟，等油冷却后再拿走，以免再次起火。

也可用向锅中投入大量蔬菜灭火，或者投入湿抹布覆盖灭火。

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学校里的消防演习真的有用吗？

消防意识和技能的培训不仅有用，而且应该常态化进行。

本人在单位从事消防工作多年，深知火灾的危险性和掌握基本消防技能的重要性，特别是重点防火单位，人员密集场所，消防部门更是不遗余力督导监管，其目的就是要让这些场所避免火灾发生，以确保人员的生命安全和财产损失。

有一名在医院住院的病人，在凌晨3点过，自行将氧气面窧取下放于被子旁边，随即点火抽烟，当烟头接触到供氧面窧时，瞬间引燃被盖床单，火势趁蔓延趋势，当即被临床陪护人员用灭火器扑灭，所幸无人员受伤，后经调查，此人在单位经常接受消防部门的技能培训，不得不说，没有他后果不堪设想！消防意识的淡漠，往往容易造成追悔莫及的结果！人们在逛商场，住酒店时，常常注重的是商品或者价格，很少人留意和观察逃生通道是否畅通！消防器材的摆放位置在哪里？（有些地方的消防通道不一定是畅通的）当发生火灾时，细心的人会在最短的时间内，快速有效的逃离火场，而粗枝大叶的人往往惊恐万状不知所措，极容易造成自身伤害。

因此，消防意识，消防技能的培训是至关重要的。

非常有用，学校对这学生进行安全教育，加强学生的防范意识。

一是以防万一，遇到火灾或地震等，临危不乱，有序撤出和规避。

二是能使学生终身受益，无论以后在什么场合，遇到危险，都用得到在学校学的防范知识。