乌鸡汤太油了怎么办 乌鸡汤油大怎么办

1.添加低脂食材烹饪:乌鸡汤中的脂肪多来自鸡皮，鸡皮中含有大量脂肪，脂肪细胞小，很难脱汤脱油。 如果炖的乌鸡汤比较油，可以加点。