食用油冻了是好油还是劣质油

冷冻食用油是正常的物理变化，与品质无关。 食用油之所以会结冰，是因为它的油是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油三酯。 在低温下，甘油三酯会随着温度的降低而产生结晶，而温度