鸡蛋买回去后能清洗吗

新鲜鸡蛋的外壳不能覆盖一层粉末状的胶状物质。这些物质的主要作用是防止细菌入侵鸡蛋，同时也能防止鸡蛋中的水分被蒸发，起到保护作用。 如果我们洗掉这些胶状物质。