拌好的肉馅咸了怎么办

1.将两个鸡蛋打入肉馅中。鸡蛋可以吸收里面的盐，使味道不那么咸，鸡蛋可以增加肉的凝固性，使肉丸更紧实，不容易散开。 2.在肉馅中加入适量的淀粉或面粉，可以吸收一定程度的咸味。