红酒怎么有酸味

红酒中的酸主要来源于葡萄中的酒石酸、柠檬酸和苹果酸，葡萄汁发酵产生的乳酸、琥珀酸和乙酸会使葡萄酒有酸味。 白酒比红酒更酸。 来自葡萄的葡萄酒的酸度