白牛二是粮食酒吗 白牛二是什么酒

牛二不是粮食酒，而是酒精酒。 牛二又名牛栏山陈年，顺义县志中有记载: 酿酒师:大约有100人从事酿酒工作(受雇于该市的11个烹饪锅) 酿出的酒异常甘苦，是平北的特产，在邻近的县或石平都有卖，相当好喝。