温度太高酵母会失效吗

温度太高酵母会失效吗,第1张

如果温度太高,酵母就会死亡。 一般酵母发酵的最高温度不能超过29摄氏度。发酵时水温过高,容易导致酵母被烫死,里面的酵母失去活性,从而难以达到理想的发酵效果。这时,只有

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