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羊奶属于弱碱性乳制品,PH值为7.1-7.2,而牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7。 酸性食物含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质,进入体内后的代谢产物为酸性物质。 生物代谢产物中的碱性物质相对较低。
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