蜂蜜起泡沫是怎么回事

蜂蜜富含活性酶。因为蜂蜜在灌装和运输过程中会晃动，活性酶的运动会加快，蜂蜜中会出现泡沫。不过这个泡沫比较细，基本上都是一些比较小的气泡。