石磊的教育与工作经历

1981年9月-1985年6月 中国 河北大学生物系微生物及生化专业学士
1996年1月-1997年3月 日本 日本国立冈山大学药学院生物调节科学专业研究生
1997年4月-2000年3月 日本 日本国立冈山大学药学院生物调节科学专业博士
1985年8月1995年12月河北省疾病预防控制中心 传染病防治科 主管
1985.08 - 1995.12: 河北省疾病预防控制中心 传染病防治科 主管
2000.04 - 2000.09: 日本冈山大学药学部 研究员
2000.10-2003.03: 日本人类科学财团 研究员
2000.10 - 2001.03:日本国立国际医疗中心 研究员
2001.04起: 日本大阪府立大学大学院 研究员
2003.05起: 华南理工大学轻工与食品学院 教授，博导。
2008.06起:广州迪澳生物科技有限公司 董事长 首席科学家。
2010.06起:肉食品安全生产技术国家重点实验室 主任