如何挑选优质的黑木耳 怎么样的黑木耳好

1.用眼睛看:挑选时，但花大而适中、穗稍展开、花深而有光泽、背略灰白色者为上品；花略小或大小适中，耳瓣略卷曲，面黑但无光泽的花中等；如果花形小而碎，耳瓣卷曲而厚，