牛肉可以和哪些菜炒

牛肉可以和胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗一起炒。 1.胡萝卜烤牛肉:将牛肉切块，放入冷水中焯水，加入少许料酒，焯水时去除浮沫，煮沸后再煮一小会儿，然后捞出牛肉，用冷水冲洗浮沫。