做蛋糕用什么奶油

做蛋糕用的奶油分为植物奶油和动物奶油。 奶油也是人造黄油，由植物油制成。吃起来有点黏，香，口感丰富。 动物奶油，又称淡奶油或淡奶油，是从全脂奶粉中分离出来的。