怎样发面蒸包子快而且松软

1.天冷的时候，只有酵母被用来非常缓慢地制作面团。和面的时候可以多加一点白糖或者酸奶。白糖和酸奶都可以促进发酵菌的发酵，加速面团发酵。另外，用白糖和酸奶蒸出来的馒头味道会更鲜美。