蛏子怎么看是不是熟了

判断蛐蛐是否成熟的最简单方法是看蛐蛐是否完全打开了壳。蛏蛏在受到高温刺激时，壳会迅速打开，但蛏蛏煮熟后，由于肌肉僵硬，它的壳无法再合上。