立夏吃鸡蛋是什么意思

为了在漫长的夏天吃鸡蛋，古人认为鸡蛋是圆的，象征着完整的人生。夏天吃鸡蛋可以祈求夏天平安。 长夏经常吃煮茶叶蛋。长夏会在前一天开始煮鸡蛋，加入茴香、肉桂、姜末等。把鸡蛋煮成茶叶蛋。