过油是哪里的风俗

油是河南山东的习俗。 过多的油 也称为 递食物 ，就是把各种馅料和淀粉混合，放油锅里炸。 根据个人口味，馅料选择多样化，有炒土豆、炒猪肉、炒鸡块、炒花等。