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皮蛋是什么蛋 皮蛋是哪种蛋
皮蛋,又称松花蛋、灰包蛋、裹蛋等。主要是由鸭蛋制成的中国传统风味蛋制品。 皮蛋是一种碱性食品,具有鲜滑爽口的口感,独特的色泽和风味。 当人们制作皮蛋时,他们会在土壤中添加一些碱性物质。
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