麻辣毛豆做法及配料

配料:姜末、白糖、生抽、香油和辣椒油。 1.毛豆切去头尾，用清水洗净。 2.将水倒入锅中的毛豆中，加盐煮至毛豆成熟，然后捞出。 3.将姜末、白糖、酱油、香油和辣椒油加入煮熟的毛豆中，搅拌均匀。