江西菜属于什么菜系 江西菜属于哪个菜系

江西菜属于赣菜。 赣菜是江西汉族饮食文化的总称，具有浓郁的地域特色。 江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”的基础上发展起来的具有浓郁乡土气息的“家乡菜”。 它的主要风向