老卤水第二次怎么加水

老卤第二次加水的方法:准备一定量的原卤，一边卤制一边加入。腌制后的原料能保持其五味，醇香可口。 或者提前熬制鲜汤，卤制前加入原卤汁中，后期腌制原料。 因为有新鲜的汤