毛豆剥开是紫色的可以吃吗 剥好的毛豆放久变黄了能吃吗

不会，紫毛豆说明已经变质，吃了会影响身体健康。 毛豆，又名菜用大豆，是大豆作物中未成熟、青绿色的菜用大豆，专门鲜食嫩荚。 大豆是一年生作物，茎粗而硬，毛细。它的