谷物类有哪些食物

谷物大致可以分为三类:谷类、豆类、薯类。 1.谷类:包括水稻(籼稻、粳稻、南稻)、小麦(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、小米、黍、黄米、荞麦。 2.豆类:包括大豆和蚕豆。