火锅里的蟹棒是什么做的

1.蟹棒属于鱼糜制品(又称海洋仿生食品)。 鱼糜制品是以各种海鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的油炸鱼。