武都区美食

武都区美食有武都面皮、武都辣粉、武都土豆饺子、豆花子、武都甜柿等。 1.五度面团:将面团直接放入水中，做成稀糊状。蒸熟的面团就是面团；将面团放入清水中，反复揉搓，分离面筋，笼蒸。