文思豆腐是哪位皇帝

文豆腐与乾隆皇帝有关。 相传，乾隆南巡天宁寺时，住持司文多次奉上豆腐汤和甜菜粥。乾隆吃了之后，赞不绝口，命御用太监写下做法，回宫后制作。司文豆腐的做法不胫而走。