龙虾壳扔了可惜,能利用吗

可以用龙虾壳。 龙虾头和虾壳中含有20%左右的甲壳素，化学名称为聚乙酰葡萄糖。 它是自然界中唯一的碱性天然多糖，含量仅次于纤维素。 1.龙虾壳中的甲壳素具有良好的生物性。