春笋怎么挑选 春笋怎么挑选好坏

1.看形状:挑选春笋时，首先要看它的形状。最好选择那些头尾一致的春笋。这样的竹笋味道鲜嫩，营养价值高。那些两头粗细不一的春笋，年纪比较大，煮熟后味道不太好。 2、看长度:挑