没有蒸架可以直接放碗的吗

没问题 可以直接在锅里放一个碗，在碗周围加水。水的高度不要超过碗，在碗上放一些筷子，然后就可以把你要蒸的东西放在碗上蒸了。 可以不放蒸架直接放碗吗？热气腾腾？