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怎样挑选干香菇 怎样挑选干香菇的好坏
1.看:菇形粗,菇面光滑,大小均匀,菇褶紧而白,菇柄短而粗,边缘卷曲而厚。 黄褐色或黑褐色颜色较好,好的蘑菇面会有轻微的结霜。 2.气味:有一种强烈而独特的蘑菇香味。 没有香味,或者其他奇怪的东西。
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