​自家烤肉怎样腌制牛肉 ​自家烤牛肉的腌制方法

牛肉洗净，控制含水量，然后放入盘中，加入盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水，拌匀。 牛肉和卤汁的比例是1: 1: 1.5: 2，也就是说一斤牛肉加一分盐，一分鸡粉，一分嫩肉粉和