豆角焯水多长时间能熟

让凉拌豆变脆变脆的关键是掌握好豆子的焯水时间。过短的热烫时间会使豆子半生不熟，口感硬，并伴有豆腥味。吃多了也会导致食物中毒。 开水烫太久会使豆子变软，失去脆度。