沿滩区美食

雁滩区的美食包括自贡毛牛肉、自贡鲜锅兔、爆肚火锅、水晶燕子饼、杜妍担担面、自贡火扁子牛肉等。 1.自贡毛牛肉:自贡毛牛肉，俗称“牛肉包子”，自明清以来就有制作，一直深受百姓喜爱，但