砂锅首次使用方法及保养

第一次煮汤面或粥最好用砂锅，可以增加砂锅的硬度。在煮的过程中，先加水，然后放在小火上，逐渐加热。中间加水加热热水，避免爆裂。食物煮熟后，砂锅要远离火源。