银耳莲子汤能隔夜吗 银耳莲子汤能不能隔夜喝

不能隔夜喝银耳莲子汤。 因为汤中银耳一旦过夜，营养成分就会降低，产生有害成分。 在细菌的分解下，煮熟的银耳所含的硝酸盐会被还原成亚硝酸盐。 所以，最好不要隔夜吃银耳。