甜角和酸角的区别

酸牛角和甜牛角最显著的区别就是味道的不同。 酸角果肉不易去皮，香味淡，味酸，微涩，肉质粗糙。 甜角吃起来微酸微甜，果肉易剥，风味浓郁，肉厚，肉质细腻。 比酸牛角好吃，还含糖。