大枣熟了就腐烂怎么办

大枣熟了会腐烂，可能是因为被雨露打湿后没有及时晾干，真菌感染所致。建议下雨后，及时从树上摘下大枣，把表面的水擦干净。如果吃不完，可以用塑料袋装起来放冰箱保存。