韭菜冻了还能吃吗

新鲜的韭菜只要不变质，即使冷冻也可以吃，但是味道会不好。 但如果是炒韭菜，建议当天吃，不要隔夜存放。 然而，当韭菜低于5℃时，它会冻结并使肉质植物的叶子破裂，失去新鲜度。